依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》等相关规定，为严格保障在校学生饮食安全与饮食质量，规范学校食堂生鲜食材采购工作，我校现就2026-2027学年学生食堂肉类、蔬菜类食材采购配送项目，面向社会公开招标定点供应商，欢迎符合资质条件的合法企业踊跃参与投标。

一、项目概况

（一）服务内容

1.肉类食材配送：为学校学生食堂日常供应各类合规冷鲜肉，包含猪肉、牛羊肉、鸡鸭禽类肉等。本项目不接受冷冻肉、冷冻碎肉、边角肉、次级肉品，仅限当日新鲜屠宰冷鲜肉。

2.蔬菜类食材配送：为学校学生食堂日常供应各类新鲜蔬菜，涵盖绿叶菜、茄果类、根茎类、瓜类、菌菇类及葱姜蒜等调味蔬菜。本项目不接受冷冻蔬菜、腌渍咸菜、加工预制蔬菜。

（二）服务期限

服务周期为2年（2026年9月—2028年9月）。项目实行一年一考核机制，年度考核合格的供应商可续签下一年度合同，考核不合格的，招标人有权单方面终止合同。

（三）配送基本要求

1.配送地点：铜仁学院附属中学食堂后厨收货区域，由供应商负责全程卸货、规整摆放。

2.常规配送时效：学校每日16:00前报送次日食材采购需求，供应商须于次日早上7:30前完成全程冷链配送并交付到位。

3.应急补货时效：针对学校临时加购、食材突发断供等紧急情况，供应商须1小时内响应，2小时内完成补货配送。

（四）结算方式

食材结算严格参照碧江区营养午餐定价标准执行。每月5日前，供需双方核对上月送货单据、检疫检测票据，校方审核无误后，10个工作日内完成对公转账结算。

二、投标人资格要求

参与本次投标的企业须具备独立法人资格，诚信经营、无不良食品安全记录，且满足以下全部资质条件，投标时须提供完整有效佐证材料：

1.法定代表人身份证明及法人身份证复印件；

2.合法有效的营业执照、食品经营许可证或食品生产许可证；

3.近三年无食品安全事故、无食品安全行政处罚记录专项承诺书；

4.近三年食材供应同类项目有效业绩合同；

5.自有或租赁的冷链仓储场地证明、专用冷链配送车辆产权/租赁证明及车辆实景照片；

6.食材质量保障、不掺假掺杂、不转包分包项目的专项承诺书。

三、综合评标评分标准

本次评标采用综合评分制，总分值最高者中标；若总分值相同，以参照碧江区营养午餐价格月度下浮比例最高者为中标单位。具体评分细则如下：

1.企业资质（10分）：根据企业资质齐全度、合规等级、行业信誉综合打分；

2.同类项目服务业绩（最高30分）：提供近三年内有效合同，每提供1份本市行政事业单位、公办学校食材供应有效合同加10分，累计最高加分30分；

3.食品安全荣誉资质（10分）：提供近三年内市场监管、教育、卫健等行政部门出具的食品安全类表彰、表扬证明材料的，得10分；

4.乡村振兴平台合作（20分）：具备832平台合规合作资质及合作记录的，经核验无误后得20分；

5.价格下浮优势（10分）：以碧江区营养午餐基准价格为依据，按投标报价下浮比例打分，下浮比例最高者得满分10分。

四、报名及开标相关事宜

1.公告期限：2026年8月26日至2026年8月28日

2.公告获取方式：投标人自行登录铜仁学院附属中学官方网站下载本招标公告及相关投标资料。

3.报名地点：铜仁学院附属中学总务处

4.开标时间：2026年8月29日上午10:00（投标人现场提交投标资料，逾期不予受理）

5.开标地点：铜仁学院附属中学接待室

联系方式：联系人：段先出，联系电话：18008564080

五、供货质量及履约规范要求

（一）冷链仓储配送硬件要求

1.供应商须配备自有标准化冷藏保鲜仓库，全程温控保持0-4℃，仓库分区分类存放食材，严格执行离地离墙、防鼠、防潮、防虫管理标准；

2.配备专用冷链冷藏配送车辆，车厢定期全面消杀，运输全程温控可监测、可追溯，投标及履约期间需提供车辆合规证明材料；

3.配备专职品控人员、配送人员，所有岗位人员须持有效健康证上岗，持证台账齐全可查。

（二）保险保障要求

供应商须足额投保食品安全责任险，覆盖食材存储、运输、配送全流程，投标时须提供有效保险凭证，保障食品安全风险可追溯、可赔付。

（三）肉类食材强制质量标准

1.执行国标：严格执行GB2707《鲜（冻）畜、禽产品》、GB31650《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》国家标准。

2.肉品品质要求：所供肉品为当日屠宰新鲜冷鲜肉，无淤血、无异味、无注水、无发黏现象，肉质按压回弹迅速，脂肪呈自然乳白色；严禁供应母猪肉、病死肉、变质肉、劣质肉品。

3.随货强制证件（缺一不可）：每批次肉类配送须随车附带完整合规证件，包括《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》、非洲猪瘟检测合格报告、食用农产品承诺达标合格证；肉品表面须加盖正规屠宰场检疫合格印章。

4.溯源管理：建立完整数字化溯源台账，食材批次、屠宰日期、检测报告、供货记录一一对应，支持扫码溯源，校方留存各类票据、台账记录不少于6个月。

5.抽检约定：学校每月对肉类食材随机抽样送检，若检测结果不合格，整批次食材无条件退回，产生的检测费用、食材损失、误工损失全部由供应商全额承担。

（四）蔬菜类食材强制质量标准

1.国标依据及感官要求：蔬菜农药残留严格执行GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》，感官品质符合GB18406无公害蔬菜标准。所有蔬菜需新鲜饱满、色泽自然，无腐烂、无黄叶、无明显虫洞、无霉变、无异味、无泥沙、无空心老化现象；严禁注水浸泡增重，根茎类蔬菜无发芽、黑心问题，菌菇类无黏手、变质、发霉问题。

2.批次检测硬性要求：每批次蔬菜配送须随车附带当批次农残快速检测合格报告单，学校实行双人现场复检制度；校方每月随机抽取样品送第三方CMA权威机构抽检，检测不合格的整批次食材无条件退回，所有检测费用、食材损失由供应商全额承担。

3.溯源管理：供应商须提供蔬菜产地来源证明、种植基地/农户供货台账，完整记录食材采购、分拣、仓储、配送全流程信息，校方留存相关票据、台账记录不少于6个月，实现全程可追溯、可核查。

4.禁止供货品类：严禁供应隔夜陈菜、腐烂分拣边角菜、农残超标蔬菜、腌制加工蔬菜及一切不符合食品安全标准的蔬菜品类。

（五）考核与违约管理

1.学校对供应商实行每日巡查、每月考核、学期总评的常态化考核管理制度，全程监督食材质量、配送时效、服务规范。

2.月度考核不合格的，学校责令供应商限期整改；连续两个月考核不合格的，学校有权直接终止供货合同。

3.若供应商出现食材存在食品安全隐患、供应变质不合格食材、仓储配送卫生不达标、违规供货等严重问题，实行一票否决制，学校立即清退供应商，终止合作并追究相应违约责任。

铜仁学院附属中学

2026年8月26日